Domaine de la Bouchaude

Le Domaine de la Bouchaude, fondé et dirigé par Anne Petitot, est un jeune domaine viticole implanté à Bersaillin, au cœur des Côtes du Jura. Depuis son installation en 2020, Anne a transformé une petite parcelle de 80 ares en un vignoble de 2,3 hectares aujourd’hui en production.

Son parcours riche et varié l’a conduite du Chili aux domaines réputés de Julien Pineau, des Tissot et du Domaine de Ratapoil, avant de se lancer dans sa propre aventure viticole.

Le domaine pratique une viticulture biologique et respectueuse de la biodiversité, dans une démarche à la fois responsable et authentique.

Les cuvées reflètent cette philosophie : le blanc Vertu (assemblage de Savagnin et Chardonnay), le rouge Poésie (mariage de Trousseau, Pinot Noir et Poulsard), ainsi qu’un Macvin artisanal.

Chacun de ces vins se distingue par sa sincérité et sa fidélité au terroir jurassien, offrant des expressions franches et vivantes de cette région.

Le Domaine de la Bouchaude incarne ainsi le parcours d’une vigneronne passionnée, qui allie tradition, innovation et respect du vivant pour créer des vins de caractère, empreints de l’âme du Jura.